GridPop.ID - Selama ini banyak orang yang menghindari kuning telur karena dianggap bisa membuat kolesterol tinggi.
Namun hal itu ternyata hanyalah mitos.
Seperti yang dikatakan ahli diet Elizabeth Ward, MS, RD, penulis MyPlate for Moms lemak jenuh dalam kuning telur nyatanya tidak berbahaya.
Bahkan menurut Ward lemak jenuh dalam kuning telur justru termasuk jenis yang menyehatkan jantung apabila dikonsumsi secara rutin.
Selain itu, kuning telur memiliki hampir setengah kandungan protein yang dimiliki oleh keseluruhan telur.
Melansir dari Nakita, Ward mengatakan telur mengandung nutrisi yang baik untuk setiap 70 kalori yang dimilikinya.
Ditambah lagi dengan kandungan vitamin D, E, B12 dan mineral seperti selenium yang berfungsi memperlancar sistem imun dan kelenjar tiroid.