GridPop.ID - Bawang merah merupakan salah satu bahan dasar masakan yang wajib ada di dapur.
Tak cuma di Indonesia, bawang merah juga dipergunakan di berbagai negara lain di dunia loh!
Selain sebagai bumbu masakan, bawang merah goreng juga kerap digunakan sebagai taburan pelengkap makanan.
Faktanya, bawang merah tidak hanya jadi taburan dan bumbu masakan tapi juga obat herbal.
Mengutip Kontan.co.id, dalam 100 gram bawang merah mengandung air 88 gram, karbohidrat 9,2 gram, protein 1,5 gram, lemak 0,3 gram, vitamin B1 0,03 miligram, vitamin C 2 miligram, kalsium 36 miligram, besi 0,8 miligram, fosfor 40,00 miligram, dan Energi 39 kalori.
Selain itu, di dalam umbi bawang merah juga mengandung Allin yang tidak berbau dan tidak berwarna, serta mudah larut dalam air.
Namun, pernahkah Anda meletakkan bawang merah di bawah kasur sebelum tidur?