Bahan:
- 2 batang serai dicuci
- Potongan jahe 2 inci dicuci, dikupas dan diiris
- 2 inci kunyit dicuci, dikupas dan diiris
- 1 sdt lada hitam utuh sedikit dihancurkan
- 1 liter air yang disaring
Cara membuat:
- Geprek serai yang sudah dicuci, kemudian potong menjadi 5cm, sertakan daunnya
- Masukkan serai, jahe dan kunyit yang sudah bersih ke dalam panci berisi air
- Didihkan lalu turunkan ke api kecil selama 10 menit untuk mencicipi teh ringan
- Atau didihkan selama 30 menit untuk teh hitam yang lebih kuat
- Usahakan untuk tidak menggunakan pemanis apa pun jika Anda bisa, atau mulai menambahkan sedikit madu dan perlahan-lahan kurangi sampai tidak diperlukan
- Dinginkan teh sisa dan nikmati di atas es, atau simpan di panci dan panaskan kembali saat dibutuhkan
- Anda juga bisa menambahkan lebih banyak air dan membuat ulang bahan-bahannya dua kali
Selamat mencoba!
GridPop.ID (*)