GridPop.ID - Labu siam merupakan salah satu sayuran yang memiliki segudang manfaat dan rasa yang gurih.
Selain itu, labu siam merupakan salah satu sayuran yang harganya pas di kantong.
Meski labu siam termasuk sayur murah meriah, menjadi salah satu sayuran favorit pejabat setingkat Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo.
Diberitakan Kompas.com, diungkapkan Saat sedang meninjau penanganan Covid-19 di Kabupaten Temanggung dan Magelang, Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo numpang makan siang di kantor Polsek Kranggan, Kamis (15/7/2021).
Di ruangan Kapolsek, Ganjar duduk di kursi kayu dan membuka kotak bekal yang sudah disiapkan saang istri.
Hari itu, kotak makan siang Ganjar berisi nasi putih dengan lauk labu siam, kering tempe, telur dadar, dan udang.
Melansir dari SajianSedap via Grid.ID, disebutkan beragam manfaat luar biasa labu siam untuk tubuh.
Tak hanya itu, labu siam yang direbus juga dapat menyehatkan tubuh kita serta menghindari dari beberapa penyakit mematikan.
Cara mudahnya yakni dengan merebus labu siam selama 10 menit dan konsumsi setiap hari.
Lantas, apa saja manfaat labu siam rebus?
1. Mengurangi risiko kanker
Melansir dari Kompas.com, senyawa myricetin pada labu siam yang bersifat antikanker dan antiinflamasi rupanya dapat mengatasi risiko kanker pada tubuh.
Selain itu, antioksidan di dalam labu siam dipercaya dapat melindungi sel dari kerusakan.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Bukan cuma mengurangi risiko kanker, senyawa myricetin pada labu siam dapat menurunkan kolesterol.
Dengan begitu, pembuluh darah dapat kendur dan darah mengalir dengan lancar.
Kesehatan jantung tetap terjaga apabila pembuluh darah bekerja dengan baik.
3. Menutrisi ibu hamil
Tingginya kandungan folat pada labu siam ternyata berpengaruh untuk kesehatan ibu hamil, lho.
Kandungan folat dapat membantu perkembangan otak janin dan sumsum tulang belakang.
Oleh karena itu, asupan labu siam sangat disarankan untuk ibu hamil untuk mencegah lahir prematur.
4. Memperlambat tanda-tanda penuaan
Kandungan antioksidan di dalam labu siam juga dapat memperlambat proses penuaan.
GriPop.ID (*)