Find Us On Social Media :

Kuliner Ramadan:Tahu Kupat Mbah Djawi dari Banyumas, Dimasak dengan Kayu Api hingga Punya Citarasa yang Khas, Sayang Kalau Dilewatkan!

By Andriana Oky, Minggu, 20 Februari 2022 | 14:32 WIB

kuliner ramadan; tahu kupat Mbah Djawi dari Bayumas

Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan tahu kupat pun cukup sederhana.

Pemilik warung menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, kecap, sambal, air gula, dan bawang goreng.

Hal menarik lainnya adalah proses pembuatan kupat tahu yang terbilang tradisional.

Nur Fitriana, anak Ibu Kartiwi mengatakan jika warungnya masih memasak tahu kupat dengan menggunakan bahan bakar kayu atau disebut dengan 'pawon'.

"Nggak pakai kompor biar masih ada sensasi asap asapnya," ucap Nur Fitriana anak dari Ibu Kartiwi.

Proses memasak secara tradisional ini juga bisa memberikan aroma nikmat pada masakan.

Selain referensi kuliner hits selama ramadan, jangan lupa untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi selama berpuasa nanti.

Baca Juga: Anti Mati Gaya di Bulan Ramadan, 5 Tempat Ini Bisa Jadi Referensi Wisata Lebaran Saat Lagi Kehabisan Ide

Salah satunya dengan mengonsumsi makanan seimbang dan sehat.

Tak hanya itu, penting juga menghindari jenis makanan dan minuman berikut saat sahur untuk mencegah dehidrasi.

1. Alkohol

Ternyata alkohol atau minuman beralkohol bertindak sebagai diuretik alami.