GridPop.ID - Tidak bisa dipungkiri gorengan menjadi takjil favorit banyak orang ketika bulan puasa.
Namun, banyak yang khawatir akan terserang kolesterol tinggi karena seperti bakwan sendiri kerap mengandung minyak jahat.
Tapi tenang, ternyata ada cara goreng bakwan agar tetap kriuk tapi tidak berminyak seperti yang dilansir dari Sajian Sedap.
Kamu dijamin kaget lihat hasilnya.
1. Minyak Harus Panas
Perhatikan panas minyak saat akan menggoreng bakwan.
Bakwan harus masuk saat minyak telah cukup panas.
Kalau belum, bakwan sudah pasti akan menyerap minyak.
Kita bisa mengetes kepanasan minyak dengan menuangkan setetes adonan bakwan ke dalam minyak.
Kalau adonan naik dan berbuih banyak, tandanya minyak sudah cukup panas.
Kualitas minyak goreng sendiri juga berpengaruh.