GridPop.ID - Alpukat menjadi salah satu buah favorit di Indonesia.Selain harganya yang terjangkau, alpukat juga mengandung berbagai manfaat baik untuk tubuh.Alpukat adalah satu-satunya buah yang menawarkan asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat dalam jumlah besar. Ia termasuk makanan padat nutrisi alami yang mengandung hampir 20 vitamin dan mineral penting. Dengan banyaknya nutrisi yang terkandung di dalamnya, alpukat memiliki manfaat untuk kesehatan sebagai berikut, sebagaimana dilansir oleh kompas.com dari Healthline, 29 Juni 2018.Salah satu manfaat mengkonsumsi alpukat adalah bisa membantu penyerapan nutrisi.
Beberapa nutrisi larut dalam lemak sehingga tubuh membutuhkan lemak agar nutrisi tersebut bisa memberikan manfaat. Vitamin A, D, E, dan K merupakan nutrisi yang larut dalam lemak, bersama dengan antioksidan seperti karotenoid.Sebuah studi menunjukkan, mengonsumsi alpukat dapat meningkatkan penyerapan antioksidan hingga 15 kali lipat.