GridPop.ID - Tak terasa bulan suci Ramadhan 1443 H atau Ramadhan 2022 sudah hampir usai.
Lebaran Hari Raya Idul Fitri 1443 H pun telah menanti di depan mata.
Kabar bahagianya, melansir Kompas.com, pemerintah melalui Presiden Joko Widodo telah mengumumkan bahwa tahun ini masyarakat diperbolehkan melakukan mudik lebaran.
"Bagi masyarakat yang ingin melakukan mudik Lebaran juga dipersilakan, juga diperbolehkan, dengan syarat sudah mendapatkan dua kali vaksin dan satu kali booster, serta tetap menerapkan protokol kesehatan yang ketat," kata Presiden Joko Widodo dalam konferensi pers daring, Rabu (23/3/2022).
Maka, kemungkinan besar lebaran Idul Fitri 2022 ini akan diperingati dengan begitu semarak oleh umat muslim.
Tradisi silaturahmi antar keluarga dan tetangga yang selama 2 tahun kemarin hilang, mungkin tahun ini akan kembali lagi.
Nah, sudahkan anda mempersiapkan hidangan, snack dan makanan khas lebaran untuk tamu di rumah?
Jika belum, GridPop akan bagikan salah satu resep makanan khas lebaran yang bisa kamu coba buat di rumah.
Resep makanan khas lebaran yang GridPop bagikan kali ini adalah Kue Kering Kastengel Klasik.
Dilansir dari Sajian Sedap, berikut ini resep Kastengel Klasik, kue kering khas lebaran yang tak boleh absen dari meja tamu.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 600 Gram
Bahan:100 gram margarin100 gram mentega tawar dingin1/4 sendok teh garam1 buah kuning telur15 gram putih telur225 gram tepung terigu protein rendah200 gram keju edam, parut, anginkan
Bahan Olesan (aduk rata):3 buah kuning telur1/2 sendok teh krim kental
Bahan Taburan:50 gram keju edam, parut
Cara Membuat Kastengel Klasik:
1. Kocok margarin, mentega, dan garam 2 menit. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan keju edam. Aduk rata.
3. Pulung adonan bentuk panjang. Potong-potong 4 cm.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 15 menit sampai setengah matang.
5. Kue kering Kastengel Klasik pun siap dihidangkan dalam toples-toples cantik.
GridPop.ID (*)