GridPop.ID - Hari Raya Idulfitri 2023 akhirnya sudah di depan mata.
Itu artinya persiapan Lebaran 2023 pasti sudah mulai kamu persiapkan bukan?
Biasanya masyarakat Indonesia akan menghidangkan menu khas Lebaran, seperti opor ayam.
Nah, artikel berikut ini akan membagikan resep opor ayam spesial lebaran dan tips atur cita rasa kuah.
Seperti diketahui, sayur ketupat tanpa opor ayam terasa kurang lengkap.
Ayam masak santan ini menambah nikmat kuah ketupat yang medok rasanya.
Selain itu, ayam yang dimasak sampai bumbu opor terserap sempurna, mengeluarkan aroma lezat dan tekstur ayam yang empuk.
Kekentalan kuah opor ayam Lebaran bisa diatur sesuai selera.
Ada yang suka opor ayam kuah santan kental atau agak encer.
Ada juga yang suka opor ayam putih atau opor ayam kuning.
Berikut resep opor ayam spesial lebaran dari buku "Koleksi 120 Resep Masakan Ayam," karya Yasa Boga (2016) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.