Jadi Menu Khas Lebaran 2023, Ini Dia Resep Opor Ayam Spesial yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Dijamin Bikin Satu Rumah Ketagihan!

4 buah kemiri, sangrai

1 sdt ketumbar bubuk

Setengah sdt jintan bubuk

Setengah sdt merica bubuk

Setengah sdm jahe, parut

1 sdm lengkuas, parut

Garam dan gula sesuai selera

Tips:

Jika ingin opor dengan cita rasa yang ringan, kuncinya bukan tambahkan air, melainkan tambah 3-4 buah belimbing sayur atau air perasan dari satu buah kedondong parut.

Cara membuat opor ayam spesial Lebaran:

1. Lumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok teh garam, biarkan 15 menit.

Bilas dan bersihkan.