GridPop.ID - Siapa sih yang tak suka rendang?
Pasti hampir seluruh masyarakat Indonesia suka dengan rendang ya.
Jadi makanan favorit, tak heran kalau rendang juga menjadi salah satu menu khas Lebaran 2023.
Seperti diketahui, ketika kumpul keluarga saat Hari Raya Idulfitri tentu tidak lengkap jika tidak ada makan bersama.
Menu yang cocok disajikan kala berkumpul bersama sanak saudara salah satunya adalah rendang.
Sebagai informasi, rendang adalah sajian khas Minang ini pun menjadi salah satu kuliner kebanggaan Indonesia yang populer sampai ke mancanegara.
Ciri khas rendang adalah minyak sudah surut dan warna mulai menghitam.
Inilah tahapan saat bumbu telah meresap sempurna ke dalam daging.
Saat membelah daging rendang, terdapat serat-serat lengket.
Rendang akan terasa lebih nikmat bila dimasak dalam waktu panjang, misalnya 24 jam.
Rasanya tentu tidak sama dengan rendang yang dimasak hanya sekitar 4 jam.
Baca Juga: Bolehkah Jumat Tak Berpuasa Jika Ikut Lebaran pada Sabtu 22 April 2023? Berikut Penjelasan MUI