GridPop.ID - Siapa sih yang tidak suka nyemil pisang goreng.
Jajanan yang biasa dijual pedagang kaki lima ini memang menyuguhkan cita rasa yang khas karena tekstur pisang goreng garing kriuk di luar dan lumer di dalam.
Hal ini bisa didapat dengan resep rahasia campuran 3 tepung andalan para pedagang kaki lima.
Seperti yang dilansir dari Sajian Sedap, ada beberapa tepung yang biasa dipakai untuk membuat pisang goreng.
Mulai tepung terigu protein sedang, tepung terigu protein rendah hingga tepung beras.
Namun, yang paling baik untuk membuat pisang goreng garing kriuk tahan lama adalah dengan mencampur ketiga tepung di atas.
Kemudian kalau mau lebih renyah lagi tambahkan sedikit air kapur sirih atau baking powder ke dalam larutan tepung.
| Source | : | Grid.ID,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Arif B |
| Editor | : | Andriana Oky |
Komentar