Karena panas juga bisa memengaruhi kualitasbawang putihjuga.
Selain itu, ternyata terlalu banyak mengonsumsi bawang putih juga bisa datangkan efek buruk lho.
MelansirKompas.com dari Healthline, berikut adalah efek samping terlalu banyak makan bawang putih yang penting diketahui:
1. Peningkatan risiko pendarahan
Salah satu efek samping yang paling serius dari terlalu banyak makan bawang putih adalah peningkatan risiko pendarahan, terutama bagi orang yang menggunakan pengencer darah atau menjalani operasi.
Pasalnya, bawang putih memiliki sifat antitrombotik, yang berarti dapat mencegah pembentukan gumpalan darah.
2. Nafas tak sedap
Bawang putih mengandung berbagai senyawa belerang, yang kerap dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Namun, senyawa tersebut dapat menyebabkan bau mulut, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Efek ini terutama berlaku untuk bawang putih mentah. Memasaknya dapat mengurangi senyawa belerang dan mencegah nafas tak sedap.
3. Masalah pencernaan
Seperti bawang merah dan daun bawang, bawang putih juga mengandung fruktan yang tinggi, yakni sejenis karbohidrat yang dapat menyebabkan kembung dan sakit perut pada beberapa orang.