Tips Membuat Lontong Padat dan Tahan Lama
Mengutip Sajiansedap.com, lontong dapat dibuat dengan mudah.
Ada beberapa trik yang bisa dilakukan dalam membuat lontong agar menjadi lebih padat dan tahan lama.
Hal pertama yang harus diperhatikan yaitu pemilihan beras.
Pilih jenis beras mentik atau IR 64.
Kemudian cuci hingga bersih.
Jika sudah, rendam beras selama 1-2 jam.
Lalu masukkan beras ke dalam bungkus lontong.
Perlu diingat, jangan mengisi beras terlalu penuh.
Tujuannya yakni agar lontong bertekstur kenyal.
Bahan pembungkus lontong sebaiknya menggunakan daun pisang.
Baca Juga: 7 Tips Bikin Daging Rendang Empuk dan Selembut Tahu, Dijamin Cocok Buat Menu Lebaran
| Source | : | Kompas.com,sajiansedap.com |
| Penulis | : | Ekawati Tyas |
| Editor | : | Ekawati Tyas |
Komentar