GridPop.ID – Warga Jakarta kini tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta untuk menikmati sepiring sate klathak.
Saat ini, ada banyak warung sate yang menyediakan sate klatak khas Jejeran, Bantul, Yogyakarta. Salah satunya Sate Klatak Pak Jede yang berlokasi di Jalan Bendungan Hilir No mor12, RT 14, RW 3, Kecamatan Tanah Abang, Jakarta Pusat.
Untuk diketahui, sate klathak adalah varian sate khas Yogyakarta yang dimasak menggunakan tusukan besi dari jeruji sepeda sebagai pengganti tusukan kayu.
Selain itu, sate jenis ini menggunakan daging kambing muda, sehingga teksturnya lebih empuk dan rasanya lebih gurih. Lalu, daging dipadukan dengan bumbu sate yang relatif sederhana, yaitu garam dan merica.
Sate Klatak Pak Jede sendiri menyediakan sate klatak dengan bumbu kuah gulai dari tulang kambing dan kecap. Untuk menambah cita rasa, sate juga disajikan dengan nasi putih hangat, irisan bawang merah, serta cabai rawit.
Selain sate klathak, warung ini menyediakan menu hidangan lainnya, mulai dari nasi goreng ayam dan kambing yang kaya rempah, rica-rica ayam yang pedas menggugah selera, hingga berbagai variasi sate yang menggiurkan seperti sate goreng dan sate hotplate.
Bagi pecinta hidangan berkuah, tersedia soto kambing, tengkleng, dan tongseng original yang menghangatkan badan.
Selain itu, terdapat pula nasi godhog, aneka bakmi godhog dan goreng, bihun goreng, capcay, gulai balungan dan daging, magelangan, serta mie lethek goreng yang siap memanjakan lidah.
Dengan ragam menu yang komplet, harga menu yang ditawarkan Sate Klatak Pak Jede juga tergolong terjangkau dengan kisaran mulai dari Rp 10.000 hingga Rp. 90.000 per porsi.
Untuk minuman, tersedia pilihan menyegarkan seperti es jeruk, es teh, beragam jus buah segar seperti alpukat, buah naga, mangga, nanas, dan semangka, serta jeruk nipis gula batu yang dapat melegakan dahaga.
| Penulis | : | Yussy Maulia |
| Editor | : | Sheila Respati |
Komentar