Alasannya sederhana namun mulia, yakni ia hendak membantu ibunya berjualan kue tradisional.
Jeffry merupakan anak kedua dari Madam Tay Lee Tiong, pemilik dari kios sederhana "Ah Yee Soon Kueh".
Awalnya, Ibu Jeffrey membuka kios sederhana tersebut pada bulan Oktober 2004.
"Ah Yee" secara harfiah adalah bibi kepada orang-orang yang mengenalnya, ia memiliki banyak pelanggan di kiosnya yang berada di Dunman Hawker Centre, Singapura.
Kue yang dijual oleh ibu Jefrry adalah kue sejenis pangsit Cina gurih yang dibuat dengan tepung beras dan jicama di bagian luarnya.
Tak hanya itu, kios kecil milih ibu Jeffrey ini juga menjual aneka kudapan tradisional lainnya seperti kue ubi jalar, nasi ketan, dan makanan lezat tradisional lainnya.
Kios kue ibu Jeffrey tersebut sempat muncul diberbagai media sehingga membuat tokonya semakin ramai dengan panjangnya antrian.
Diperkirakan sekitar 300 sampai 500 kue terjual setiap hari.