YouTuber Felix Kurniawan sang pemilik kanal YouTube Anak Kuliner mengatakan, konsep tempat makan BenSeafood memang menempel dengan Geprek Bensu.
Sang YouTuber lantas me-review satu persatu produk baru dari Ruben Onsu.
Menu pertama yang dicoba oleh Felix adalah ikan saus tartar sambal embe.
Felix mengatakan, ikan tersebut dibalut dengan tepung panir.
"Tepungnya ini dia pakai tepung panir gitu. Bukan pakai tepung yang yang crispi-crispi, jadi ini kayak fish katsu," kata Felix.
Sementara untuk sambel embenya disebut 'nyelekit', dan mirip dengan yang disajikan di Geprek Bensu.
"Ini sambel embenya nylekit banget. Ini kayak sama sama yang dipakai di Geprek Bensu,"
"Gue nggak tahu dia pakai ikan apa, tapi ini padat banget. Gue ngelihatnya ini kayak ikan olahan ya, kayak bikin nuget, fish nuget," lanjut kata Felix.
Meski dibalut denga tepung, namun cita rasa dan aroma ikannya tetap berasa.
"Tapi tetap berasa sih aroma ikan, dan rasa ikannya tetap berasa. Terus dia tepungnya nggak ketebelan ya, tapi tetap aja ini nggak pyur ikan,"
"Rasanya aman banget nggak ada aroma amis, tapi ikannya tetap berasa,"
"Dan sambel embenya pedas, sama saus tartarnya itu creamy dan berasa asam," terang Felix.