4. Hacienda La Esmerelda Geisha - Rp 8,5 juta per 500 gram Biji kopi Geisha berasal dari Ethiopia, tetapi berkembang pesat setelah diimpor ke Panama. Rasa yang unik dari kopi geisha disebabkan oleh ketinggian tempat tanamnya.
Baca Juga: Selama Ini Jadi Misteri, Akhirnya Teka-teki Soal Rambut Kak Seto Terjawab Lewat Hal Ini, Netizen: Akhirnya Bisa Tidur TenangTanaman kopi ini ditanam pada ketinggian 1.500 hingga 1.900 meter di atas tanah. Proses panen yang ketat ini menghasilkan rasa yang manis dan aromatik serta harga yang mahal. Konon kopi ini bisa diperoleh dari acara pelelangan. Rasanya tersedia rasa bunga dan jeruk.5. Black Ivory Coffee - Rp 11,6 juta per 500 gr
Peringkat pertama kopi termahal di dunia adalah kopi gading hitam. Black Ivory Coffee yang berasal dari sisa kotoran gajah Thailand. Hasil biji kopi yang didapat dari proses pencernaan gajah membuat profil rasa kopi yang berbeda. Proses fermentasi yang lama di dalam perut gajah menghasilkan aroma buah pada kopi. Enzim di perut gajah memecah protein, yang menghasilkan rasa yang lembut seperti teh. Rasa dari biji kopi Black Ivory yaitu cokelat, rempah-rempah, dan rumput. GridPop.ID (*)
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Kopi Termahal di Dunia, Ada yang Berasal dari Sisa Kotoran Luwak dan Gajah