Saat menyadari berat badannya sudah tidak wajar lagi, chef Renatta akhirnya mulai menjalani pola makan bersih atau clean-eating, tetapi tetap masih menambahkan sedikit garam.
"I was eating clean, very clean, garam dikit. Carb gue cuma makan oatmeal yang whole, nasi merah kadang, mostly vegetable and lean protein (protein rendah lemak)," jelasnya.
Bersyukurnya, dia tahu cara memasak makanan sehat tanpa harus kehilangan rasanya sehingga tetap enak untuk dinikmati.
Selain karena masih makan garam, Chef berusia 26 tahun ini juga memanfaatkan rasa dari bahan makanan yang ada.
Seperti rasa manis dari bawang bombay, dia juga tidak menggoreng makanan, tetapi memanggang dan membakar makanannya karena apa pun yang dibakar bisa juga memberikan rasa pada makanan.
"You don't have to be depressed when you fat, all you have to do is diet, beres kok," ucapnya.
GridPop.ID (*)