"Aku mulai diet dan aku bertemu Phil yang sudah kehilangan banyak berat badan. Kami langsung merasa klik, kami jadi belahan jiwa dan sangat bahagia."
"Aku tidak sabar untuk menikah dengannya, tapi aku tidak bisa memaksa diriku membiarkan dia melihatku telanjang."
"Perasaanku tak karuan karena dia tak akan melihatku telanjang bahkan pada malam pertama kami," ungkapnya dikutip dari Mirror.
Wanita berusia 33 tahun itu sudah bermasalah dengan berat badan sejak kecil.
Di sekolah dia dirundung karena cadel, dan akhirnya menghibur diri dengan makanan.
"Sebenarnya aku satu sekolah dengan Phil, dan aku menyukainya, tapi kami jarang berbicara."
"Aku tidak pernah berpikir dia menyukaiku karena aku merasa terlalu gemuk. Rupanya, dia merasakan hal yang sama tapi tidak satu pun dari kami yang berani memulai percakapan!"
Gemma sempat ke dokter umum untuk meminta bantuan, dan dirujuk ke gym agar berjalan dan berolahraga.
Pada November 2016 ia menjalani operasi bypass lambung dan mulai kehilangan berat badan secara drastis.
Awal tahun lalu Phil mengirimi Gemma permintaan pertemanan di Facebook.
Gemma berkata, "Aku tidak mengenali Phil karena dia kehilangan begitu banyak berat badan. Aku harus mengecek itu orang yang sama yang pernah satu sekolah."
"Dia punya masalah yang sama denganku - berat badanku turun begitu banyak sehingga dia tidak tahu itu aku."
Sejoli itu kemudian berkencan dan langsung jatuh cinta, juga saling mendukung dalam penurunan berat badan mereka.
Phil (34) pernah berbobot 292 kg dan mengenakan kemeja 7XL, tapi berhasil menurunkan 222 berat badannya dengan berhenti makan makanan cepat saji dan daging mentega, lalu menjalani operasi pengangkatan kelebihan kulitnya di NHS (National Health Service).
Dia melamar Gemma sebelum Natal dan akan menikah tahun depan dan Gemma kini berbobot 82 kg sedangkan Phil berat badannya 95 kg.
Sungguh sebuah cerita yang luar biasa.