Lebih mudah jika memilih saus dalam bentuk sachet agar dapat segera habis.
Makanan rentan rusak yang disimpan di pintu lemari es
Daerah pintu lemari es rentan akan perubahan suhu yang fluktuatif karena seringnya dibuka tutup dan menyebabkan suhunya tidak stabil.
Bagi makanan keju, buttermilk atau krim asam lebih baik di simpan di pintu lemari es karena lemari es sendiri memiliki fungsi memperlambat atau menghentikan pertumbuhan mikroorganisme.
Kerang "mati"
Cek kembali kerang, kepiting, dan remis yang telah dibeli dalam waktu 24 jam terakhir jika tak dibeli dari pejual yang mendinginkan makanan laut tersebut di atas lapisan es yang segar dan tebal.
Retak atau pecahnya cangkak mesti dibuang, sementara kerang hidup, tiram, dan remis akan menutup jika cangkangnya ditutup.
Periksa pergerakan kaki kepiting dan lobster.
Sediakan pula wadah tahan dingin untuk membawa seafood.
GridPop.ID (*)