GridPop.ID - Kentang menjadi salah sati sumber karbohidrat yang bermanfaat bagi tubuh.Kentang juga kerap digunakan sebagai makanan pokok pengganti nasi.Dilansir dari laman Gridhealth.id, tak hanya mengandung karbohdirat ternyata kentang juga memiliki banyak nutrisi dan manfaat kesehatan yang tidak banyak diketahui orang.Kentang merupakan sumber mineral yang kaya termasuk fosfor, kalsium dan seng, serta vitamin B6, vitamin B, dan vitamin C.Selain itu, dengan mengonsumsi kentang, stres pada tubuh dan pikiran dapat diredakan. Itu karena pembaruan sel-sel didorong oleh sumber vitamin B6 dalam kentang.Kentang juga dapat menciptakan hormon adrenalin yang membantu melawan stres.Kentang juga memproduksi asam gamma-aminobutirat atau gamma-aminobutyric acid (GABA), hormon yang juga dapat mengurangi stres dan merelaksasi otak.