GridPop.ID - Tak terasa bulan Ramadhan 1443 H sudah di depan mata.
Sudah siapkan menu sahur dan buka puasa untuk 30 hari mendatang belum?
Jika belum, mungkin resep menu sahur praktis ini bisa anda simpan.
Dilansir dari Tribunnews.com, pemerintah akhirnya menetapkan awal bulan Ramadhan 2022 jatuh pada Minggu, 3 April 2022.
Sementara itu, Pimpinan Pusat (PP) Muhammadiyah memiliki pandangan berbeda dimana mereka menetapkan tanggal 2 April 2022 sebagai tanggal 1 Ramadhan 1443 H.
Terlepas dari perbedaan penetapan awal bulan Ramadhan tersebut, kedatangan bulan penuh berkah ini tampak disambut gembira oleh seluruh umat muslim di dunia.
Untuk itu, ada baiknya anda mulai mengumpulkan resep masakan yang bisa jadi alternatif untuk menu sahur dan buka puasa.
Nah, kali ini GridPop.ID akan membagikan resep menu buka puasa yang nikmat disantap bersama keluarga tercinta.
Resep menu buka puasa kali ini merupakan salah satu masakan khas nusantara yakni Ayam Tuturaga.
Melansir SajianSedap.ID, resep Ayam Tuturaga adalah hidangan ayam super nikmat khas Manado, Sulawesi Utara.
Masakan ini sangat cocok dinikmati sebagai menu utama saat buka puasa.
Jadi, tak melulu harus digoreng atau dibakar, ayam ternyata bisa jadi lebih menarik untuk disantap kalau diolah dengan Resep Ayam Tuturaga enak ini.
Dari pada bingung mau membuat apa untuk makan malam nanti, langsung hadirkan Resep Ayam Tuturaga enak ini saja.
Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian1 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan3 lembar daun pandan, potong 3 cm8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya1 sendok teh garam600 ml santan encer, dari sisa perasan santan kental100 ml santan kental, dari 1 btr kelapa4 ikat daun kemangi, petiki2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
2 cm kunyit, bakar6 butir kemiri, sangrai10 buah cabai rawit merah4 buah cabai merah keriting12 butir bawang merah3 cm jahe
Cara Membuat Ayam Tuturaga:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan santan encer dan garam. Masak sampai mendidih. Tuang santan kental. Masak sampai matang. Tambahkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.
4. Ayam Tuturaga pun siap dihidangkan untuk menemani buka puasa anda.
Bagaimana? Mudah bukan.
Yuk, coba ide menu buka puasa ini dirumah!
GridPop.ID (*)