Resep Opor Ayam Bumbu Kuning Enak, Makanan Khas Lebaran yang Wajib Ada di Hari Raya Idul Fitri 1443 H

Oleh karena itu, hidangan spesial ini harus dimasak dengan begitu sempurna agar terasa semakin nikmat.

Nah, dilansir dari Sajian Sedap, berikut ini resep Opor Ayam Bumbu Kuning, makanan khas lebaran yang ditunggu-tunggu semua orang.

Bahan:

1 ekor ayam, dipotong 16 bagian4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya2 lembar daun salam2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1/2 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1.000 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok teh minyak untuk menumis

Baca Juga: Tak Masalah dengan Tri Suaka Karena Sudah Kenal, Andika Mahesa Justru Pertanyakan Sikap Zinidin Zidan: Ketahuan Kalau Ngeledek

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah4 siung bawang putih5 butir kemiri goreng2 cm jahe1/4 sendok teh jinten5 cm kunyit, dibakar1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan garam dan merica. Aduk rata.

4. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan agak kental.

5. Opor Ayam Bumbu Kuning pun siap dihidangkan bersama lontong atau ketupat.

Baca Juga: Biodata Artis Danar Widianto, Penyanyi Indie Jebolan X-Factor yang Sukses Bius Penikmat Musik dengan Suara Khasnya

GridPop.ID (*)