Resep Semur Daging Pedas Nikmat, Makanan Khas Lebaran Dikala Bosan dengan Opor Ayam, Ternyata Mudah Membuatnya!

Sajian: 9 Porsi

Bahan:

500 gram daging sengkel, potong-potong 5x 4 x 1 cm10 butir bawang merah, iris halus3 siung bawang putih, iris halus5 buah cabai rawit merah utuh, memarkan300 gram kentang, potong-potong, goreng matang200 gram wortel, potong panjang2 cm jahe, memarkan2 batang serai, memarkan2 lembar daun salam7 butir cengkih, memarkan1/2 sendok makan garam1/2 sendok teh merica bubuk135 ml kecap manis1 sendok teh pala bubuk1.500 ml air3 sendok teh ketumbar bubuk3 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: Apa yang Ditabur Itu yang Dituai, Saipul Jamil Pasrah Dicekal Acara TV, Kini Mendadak Minta Doa Gegara Hal Ini: Menggugurkan Dosa Gue

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih5 buah cabai rawit merah1 cm jahe

Cara Membuat Semur Daging Pedas:

1. Panaskan minyak.Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan bumbu halus bersama serai, daun salam, dan cengkih. Aduk sampai harum.

3. Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.

4. Masukkan kentang. Bubuhi garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, kecap manis, dan pala bubuk. Aduk sampai daging terbalut bumbu.

5. Tuang air secara bertahap sampai daging setengah matang. Masukkan wortel. Aduk rata.

6. Kecilkan api dan masak sampai daging matang dan kuah mengental.

Baca Juga: Tips Mudik Mulus Tanpa Hambatan Sampai ke Kampung Halaman, Pasangan Muda Ini Bagikan Trik Jitu yang Tak Banyak Diketahui Orang, Rahasianya ada di Popok

GridPop.ID (*)