3. Timbang Adonan
Setelah diuleni, adonan bisa dibulatkan lalu ditimbang setiap 10 gram.
Kemudian, gandengkan tujuh adonan hingga tampak seperti bunga.
Gandengkan adonan di atas baking paper agar mudah diangkat.
4. Buat Saus Mochi Donuts
Untuk topping-nya, Kawan Puan bisa membuat saus cokelat, hanya butuh dark chocolate dan whipping cream.
Pastikan cokelat tadi dipotong-potong terlebih dahulu agar lebih mudah cair.
Selanjutnya, lelehkan cokelat dan whipping cream dalam mangkuk kecil.
5. Goreng Mochi Donuts
Baca Juga: Live TikTok Sambil Minum Alkohol saat Mengendarai Mobil, Aksi Wanita Berhijab Ini Viral di TikTok
Langkah berikutnya, goreng adonan di api kecil dalam waktu 4-5 menit untuk setiap sisinya.
"Gorengnya di api kecil biar matang, karena kalau enggak matang diangkat, dia kempes," ujar Luvita Ho.
Tunggu sampai donat tidak panas, baru kemudian diberi topping saus cokelat tadi.
Itu dia lima tips membuat mochi donuts, jadi yuk dicoba! GridPop.ID (*)