GridPop.ID - Resep Milk Bun alias roti susu sobek, makanan yang kini sedang viral di TikTok.
Tak sedikit pengguna TikTok yang memperlihatkan videonya kala mengonsumsi Milk Bun.
Melansir Kompas.com, Milk bun atau roti susu sobek umumnya disebut roti hokkaido di Jepang.
Tekstur milk bun sangat lembut dan cocok disajikan dengan minuman cokelat hangat atau dingin.
Jika ingin membuat roti milk bun, salah satu bahan yang harus disiapka adalah tepung roti tapa pemutih atau unbleached flour.
Melansir The Kitchn, tepung tanpa pemutih mengalami penuaan secara alami setelah digiling.
Warna tepung tanpa pemutih putih pucat dan akan bertambah kusam seiring bertambahnya usia.
Butiran tepung tanpa pemutih juga lebih padat daripada tepung yang diputihkan (bleached).
Tapi, kamu juga dapat menggunakan tepung terigu protein tinggi untuk membuat milk bun.
Berikut resep milk bun dilansir dari Tribun Jakarta.
Baca Juga: Recook Sekarang! Berikut Resep Salad Buah Mayones yang Viral di TikTok