GridPop.ID - Kolak memang menjadi takjil yang banyak dibikin orang di saat bulan suci Ramadhan.
Rasanya yang manis mampu meningkatkan kadar gula dalam darah yang turun usai berpuasa seharian.
Tak terkecuali asisten rumah tangga (ART) Ashanty, Suwarsiha, yang baru-baru ini kepergok membuat kolak.
Melansir dari GridStar.ID, Suwarsiha membuat kolak untuk menu buka puasa keluarga Anang Hermansyah.
Suwarsiha pun membagikan kegiatannya itu di laman Instagram miliknya.
Termasuk saat membeli bahan bakunya.
Sebab demi membuat kolak Suwarsiha mengaku merogok kocek yang tidak sedikit lho.
Dalam story Instagram yang ia bagikan rupanya pisang kepok yang ia beli dihargai sampai ratusan ribu rupiah.
"Ya Allah pisang kepok sesisir kog segini harganya," keluh Suwarsiha.
Tak lupa ia juga menunjukkan harga asli pisang yang ia beli sebagai buktinya.
Mendapat pisang harga ratusan ribu untuk dibuat kolak, Suwarsiha sampai dibuat tertawa membagikan ceritanya.
"Masak kolak pakai pisang yg sesisir 124.600 hahahahaha," tulis Suwarsiha.
Membuat kolak pisang untuk keluarga Ashanty, Suwarsiha juga menunjukkan semua hasil olahannya di story Instagram.
Resep Kolak Pisang melansir dari Sajian Sedap adalah sebagai berikut.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:
1.500 ml air
400 gram gula merah, sisir halus
2 lembar daun pandan, buat simpul
4 buah pisang tanduk, potong 3 cm
200 gram singkong
100 gram pacar cina, rebus matang
100 gram kolang kaling, rebus
50 gram nangka, belah dua memanjang
1 sendok teh garam
800 ml santan dari 1 butir kelapa
Cara membuat Kolak Pisang Komplet:
1. Rebus air, gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan pisang, singkong, kolang-kaling. Aduk rata. Rebus di atas api kecil sampai matang. Tambahkan pacar cina.Aduk rata.
3. Tuang santan sambil diaduk perlahan sampai matang dan kental.
GridPop.ID (*)
Source | : | Sajian Sedap,GridStar.ID |
Penulis | : | Arif B |
Editor | : | Andriana Oky |
Komentar