Dilansir oleh kompas.com dar laman Badan Litbang Pertanian, kita perlu berhati-hati saat makan durian karena dalam buah ini terkandung senyawa alkohol (etanol, methanol, ethyl metacrylate) serta berbagai senyawa sulfur.
Dampak dari senyawa alkohol di antaranya adalah meningkatkan tekanan darah.
Sehingga pengidap hipertensi dan penyakit seperti jantung koroner, stroke atau gangguan ginjal apabila mengonsumsinya bisa berdampak buruk.
Selain itu buah durian juga mengandung lemak dan glukosa yang cukup tinggi.
Lemak sebetulnya merupakan lemak tak jenuh. Akan tetapi saat buah matang glukosa bisa berubah menjadi alkohol.
Alkohol dan glukosa ini perlu menjadi perhatian terutama yang memiliki riwayat diabetes.
Kandungan kalori yang tinggi inilah yang menghasilkan pembakaran berlebihan di tubuh yang kemudian menimbulkan manifestasi terasa panas dalam tubuh.
Tiap 100 gram durian memiliki kalori sekitar 120-180 kalori.
Satu daging durian dengan daging buah seberat 500 gram mengandung 600-900 kalori.
Maka bila memakan empat buah durian maka akan mendapat ledakan energi instan sebesar 2.400-3.600 kalori melebihi kebutuhan harian rata-rata.
Selain itu, buah durian juga tak dianjurkan bagi wanita hamil.
GridPop.ID (*)
Source | : | Kompas.com,Sosok.id |
Penulis | : | Luvy Octaviani |
Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar