Seporsi Sop Ayam Mbah Min Klaten Pringgading terdiri dari irisan daging ayam, kubis, wortel, tomat, dan bihun yang disiram kuah kaldu,
Sebagai pelengkap, kamu bisa menambah tahu, tempat atau bakwan.
Sop Ayam Mbah Min Klaten Pringgading berlokasi di Jalan Pringgading No 11 C, Brumbungan, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah.
Selain rasanya yang enak, semangkuk sop ayam juga bermanfaat bagi kesehatan.
Sop ayam kerap dijadikan sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan masuk angin.
Diberitakan Kompas.com, dalam sebuah studi yang diterbitkan jurnal medis Chest menyebutkan sup ayam memiliki efek antiinflamasi.
Dalam riset dijelaskan, sup ayam bekerja dengan mekanisme menghambat pergerakan sejenis sel darah putih bernama neutrofil.
"Ada zat dalam sup ayam yang dapat mempengaruhi sel-sel dalam tubuh," jelas Dr. Stephen Rennard, peneliti di University of Nebraska Medical Centre, melansir CNN. Profesor kedokteran ini tidak merinci zat tertentu dalam sup ayam yang bersifat antiperadangan.
Studi lain yang diterbitkan Chest, menyebutkan kombinasi aroma, rempah-rempah, dan kehangatan sup ayam membantu meredakan gejala gangguan pernapasan.
Sedangkan ahli gizi dari Academy of Nutrition and Dietetics, Kristen Smith, menjelaskan nutrisi lengkap dari semangkuk sup ayam berdampak positif untuk kesehatan.
Menurut Smith, kebanyakan sup ayam mengandung bahan-bahan kayak vitamin dan mineral. Ia menyebutkan wortel kaya vitamin A yang berguna untuk mendongkrak kekebalan tubuh.
Selain itu, kandungan seng dalam kaldu ayam yang dikonsumsi dalam dosis tinggi juga dapat membantu melawan masuk angin. Ayam juga mengandung asam amino yang dapat membantu memperbaiki jaringan tubuh.
GridPop.ID (*)
| Source | : | Kompas.com,Tribun Travel |
| Penulis | : | Andriana Oky |
| Editor | : | Andriana Oky |
Komentar