4. Resep Lapis Legit Kukus
Bahan:
200 gram margarin
2 1/2 sendok makan kental manis
40 gram susu bubuk
8 butir telur
200 gram gula pasir
1 sendok makan emulsifier (tbm/sp)
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh esens vanila
Bahan taburan (aduk rata):
1/2 sendok makan cokelat bubuk
1 sendok makan bumbu spekuk
Cara membuat lapis legit kukus:
- Kocok margarin sampai lembut. Tambahkan kental manis. Kocok rata. Sisihkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
- Tuang sedikit – sedikit ke kocokan mentega sambil diaduk perlahan.
- Ambil 75 gram adonan. Ratakan di loyang 20x20x7 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin. Ayak tipis bahan taburan.
- Kukus 5 menit di atas api sedang. Tuang lagi 75 gram adonan. Ayak tipis bahan taburan. Kukus 5 menit sampai matang.
- Lakukan sampai adonan habis. Untuk lapisan terakhir dituang, kukus 10 menit sampai matang.
Baca Juga: Bikin Siapa Aja Ngiler, Simak Resep Sahur Capcay yang Simple dan Sehat
Source | : | tribuntravel,Banjarmasinpost |
Penulis | : | Luvy Octaviani |
Editor | : | Luvy Octaviani |
Komentar