Pertama, buanglah air rebusan awal mie instan.Mengapa?Hal ini dikarenakan saat merebus mie maka kandungan zat pengawet akan ikut larut ke dalam air.
Dengan membuangnya dan mengganti dengan air panas yang baru (untuk mie kuah) maka zat pengawet tidak akan ikut termakan.Kedua, jangan pakai bumbu yang sudah ada di dalam kemasan mie.Setiap mie instan memiliki bumbu yang berbeda-beda.Bumbu bersachet kecil di mie instan inilah yang mengandung MSG.Sebaiknya bikin sendiri bumbu dengan bahan alami dapur.