GridPop.ID - Jahe merah sempat menjadi bulan-bulanan netizen.
Karena jahe termasuk obat herbal yang disebut-sebut bisa mencegah virus corona.
Setelah ada anggapan bisa jadi obat herbal cegah Covid-19, jahe merah semakin sulit dicari.
Tak hanya itu, harganya pun kian melonjak tajam dipasaran karena anggapan jahe sebagai obat herbal cegah Covid-19.
Rudi, salah seorang pedagang wedang jahe susu di Jalan Hankam, Ujung Aspal Bekasi mengatakan, dirinya saat ini kesulitan mendapatkan jahe sebagai bahan baku minuman yang dijualnya.
Kalaupun ada, harganya sudah melonjak hingga Rp 70.000/kg. "Jahe mahal banget sekarang, terutama jahe merah, sekarang sudah Rp 70.000/kg di Pasar Induk Kramatjati (Jakarta). Kalau beli di pasar kecil, lebih mahal lagi, sudah Rp 100.000/kg kayak di Pasar Kranggan (Bekasi)," kata Rudi, Minggu (8/3/2020).
Di luar dari dampak corona sendiri, jahe merah memang memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Selain warna kemerahan, jahe merah juga lebih sering digunakan untuk obat-obatan daripada sebagai bumbu masakan dan memiliki rasa yang lebih.
Jahe merah mengandung senyawa yang berguna seperti shogaol, gingerol, zingeron, dan banyak lagi.
Dengan begitu banyak zat aktif yang dapat menyembuhkan berbagai penyakit, tak heran jahe merah adalah ramuan yang sangat populer.
Dilansir dari Everyday Health, berikut beberapa manfaat jahe merah:
1. Menghangatkan tubuh
Kandungan rasa pedas dari jahe sangat berguna untuk menghangatkan tubuh agar terasa lebih nyaman di musim hujan.
2. Mencegah inflamasi usus
Komponen aktif zingeron pada jahe merah dapat menghambat enzim yang memicu radang pencernaan.
3. Memperkuat imunitas tubuh
Ekstrak jahe merah dapat mencegah dan membunuh bakteri berbahaya dalam tubuh sehingga sistem kekebalan tubuh akan jauh lebih kuat.
4. Mengobati sakit kepala
Mengandung kamfena, rasa pedas, dan efek hangat, jahe merah sangat ampuh meredakan sakit kepala.
5. Mengobati batuk
Kandungan minyak atsiri pada jahe merah bermanfaat untuk mengatasi batuk, baik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
6. Mengatasi mual & meningkatkan nafsu makan
Salah satu efek dari jahe merah adalah membantu menghilangkan gas tambahan di saluran usus yang membantu menghilangkan mual selama kehamilan atau kemoterapi dan pada gilirannya, meningkatkan nafsu makan.
7. Menjaga kondisi jantung
Konsumsi jahe merah secara teratur terbukti mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida yang merupakan penyebab utama penyakit jantung.
Dengan begitu banyak manfaat jahe merah, inilah saatnya menjadikan jahe merah sebagai suplemen harian Anda!
8. Menurunkan Berat Badan
Mengkonsumsi pil ekstrak jahe merah sebagai suplemen makanan bermanfaat dalam memberikan efek kenyang yang lebih lama pada perut dan juga bagus untuk membakar kalori.
Cara mengonsumsi jahe merah
Anda dapat membuat teh berbahan dasar jahe merah ini. Berikut yang harus Anda lakukan
1. Siapakan jahe sesuai kebutuhan anda, satu jahe cukup dua hingga tiga gelas.
2. Cuci bersih jahe dan bakar selama satu menit hingga jahe mengeluarkan aroma harum.
3. Iris jahe dan geprek hingga pipih menggunakan pisau.
4. Masukkan jahe ke dalam air gula merah, rebus hingga mendidih.
Nah, Wedang jahe siap diminum, sangat mudah untuk dicoba bukan?
Selain menggunakan rebusan gula merah, anda juga mencampur irisan jahe dengan susu.
(*)