GridPop.ID - Waspada bagi ibu-ibu yang akan membeli daging ayam untuk santapan keluarga.Pasalnya, jika tak teliti daging ayam bisa mengancam nyawa.Jika temukan ciri-ciri berikut ini pada daging ayam segera jauhi dan tak usah dibeli.Kiranya ciri-ciri apa saja?
Baca Juga: Tepis Isu Undangan Pernikahan, Nella Kharisma Malah Keceplosan Akui Sudah Pacaran dengan Dory Harsa, Sejak Kapan?Daging ayam merupakan salah satu daging favorit yang dikonsumsi masyarakat Tanah Air.Daging ini juga mudah dikreasikan dalam bentuk apapun, mulai dari digoreng hingga ditumis.Namun, siapa sangka, memilih daging ayam bukanlah perkara mudah.Mendeteksinya dengan hanya sekali melihat tentu tak bisa dijadikan patokan.Apalagi marak pedagang nakal yang menjajakan ayam tiren (ayam mati kemarin) atau daging ayam bangkai.
Membedakan daging ayam segar dengan ayam tiren juga patut menjadi hal yang harus diutamakanBahkan, baru-baru ini sejumlah penelitian menemukan fakta bahwa daging ayam adalah salah satu penyebab timbulnya kanker.Jadi Anda harus waspada jika menemukan tanda-tanda berikut pada daging ayam.
Baca Juga: Bukan Berarti Tak Dapat, Ternyata Ini Alasan Bantuan Subsidi Gaji Rp 600 Ribu Belum Cair untuk Pemegang Rekening Swasta, Catat Kapan Waktu Pastinya Sekarang!Direktur Halal Center Fakultas Peternakan UGM, Nanung Danar Dono PhD menyebutkan setidaknya ada delapan ciri ayam tiren yang bisa diamati.Menurut Nanung, hal pertama yang perlu diperhatikan adalah penampilan warna kulitnya.Kulit ayam sehat berwarna kuning muda segar, sedangkan kulit ayam tiren berwarna putih kelabu kusam.
Selain warna, tekstur kulit juga bisa membedakan mana daging ayam segar dan mana ayam tiren.Kulit ayam sehat ketika diraba akan terasa halus dan lembut dengan lubang pori bekas cabutan bulu yang menutup rapat.
Sementara kulit ayam tiren terasa kasar saat diraba dan nampak pori-pori bekas cabutan yang tidak menutup rapat."Ketiga perhatikan lipatan sendinya. Jika dilipat atau ditekuk, sendi-sendi ayam sehat lentur, sedangkan pada ayam tiren terasa kaku dan tidak elastis," tambah Nanung.Nanung mengatakan, ciri lain ayam tiren adalah warna dagingnya.
Baca Juga: Tergiur Mahar Rp 1 Miliar Hingga Sudi Jalani Kawin Kontrak dengan Suami Orang, Artis Cantik Ini Panen Nyinyiran Pedas Nikita Mirzani: Cakep Tapi Demennya Laki Orang!Hal ini bisa dapat terlihat ketika kulit ayam dikelupas.Jika ayam sehat maka warnanya merah muda segar karena darah keluar maksimal.Sementara ayam tiren berwarna merah tua kecokelatan karena darah tidak keluar maksimal.Selain itu, ketika ditekan maka permukaan daging ayam sehat terlihat lentur elastis dan kembali ke posisi normal.Sedangkan daging ayam tiren cenderung cekung atau lebam serta tidak elastis atau tidak kembali ke posisi normal.
"Bisa juga dilihat dari harga. Harga ayam sehat tentu normal, sedangkan harga ayam tiren sangat murah, bisa separuh atau bahkan bisa kurang dari separuh harga normal," bebernya.
Baca Juga: Rakus Bukan Main, Usai Klaim Sepihak Laut China Selatan, Kini Tiongkok Berencana Akuisisi Kutub Utara, Ternyata Ini yang Akan Dilakukan Negeri Tirai Bambu di Ujung Bumi!Nanung menjelaskan, aroma daging ayam sehat memiliki harum normal, sedangkan daging ayam tiren berbau busuk.Daging ayam tiren berbau busuk karena darah tidak keluar dan menjadi timbunan makanan yang berlimpah bagi bakteri pembusuk."Lalu perhatikan juga bekas sembelihan di leher. Bekas sembelihan pada ayam sehat nampak terbuka lebar, sedangkan pada ayam tiren nampak sempit dan rapih, seperti bekas kertas yang digunting, sangat rapi," pungkasnya.Jadi mulai sekarang, yuk, kenali mana daging yang segar dan tiren.
Baca Juga: Diam-diam Nikah Lagi, Netizen Komentari Masa Lalu Istri Muda Seleb Ini yang Disebut-sebut Pernah Terikat Jalinan Cinta: The Power of Mantan!GridPop.ID (*)Artikel ini telah tayang di SajianSedap.ID dengan judul Segera Jauhi Jika Temukan Ciri-ciri Berikut Pada Daging Ayam, Bisa Membawa Kematian