Ketua Persatuan Pabrik MSG & GA Indonesia (P2MI) M. Fachrurozy mengatakan, Bahan Tambahan Pangan (BTP) seperti MSG atau vetsin di industri pangan diatur dengan ketat dan baik oleh BPOM dengan kaidah penggunaan batas maksimum.Menurutnya, MSG yang komponen terbesarnya adalah 78 persen glutamat merupakan asam amino esensial yang juga dihasilkan oleh tubuh.Jumlah asupan BTP tersebut menurut WHO tidak menimbulkan bahaya terhadap kesehatan.
Baca Juga: Ditawari Foto Keluarga Bareng Gisella Anastasia, Gading Marten Terus Berkelit hingga Buat Sosok Ini Kicep Tak Berkomentar, Ibu Gempi: Yang Penting Kita Adem, Gak Perlu Foto Aneh-aneh Sementara Head of Strategic Planning and Information System PT Sasa Inti Sutjipto Susilo mengatakan, glutamat merupakan nutrisi bagi otak manusia.Bahkan zat glutamat acid banyak terdapat di beberapa suplemen kesehatan."Glutamat acid yang terdapat di MSG, seperti daging, ikan, tomat, dan brokoli prinsipnya sama. Setelah diserap tubuh akan menjadi asam glutamat yang diperlukan oleh tubuh," papar Sutjipto.
Baca Juga: Makin Lengket Kesana-kemari Berdua, Pakar Bongkar Kepribadian Lesty Kejora dan Rizky Billar, Hal Ini yang Buat Dua Sejoli Cocok hingga Nyaman Satu Sama LainGridPop.ID (*) Artikel ini telah tayang di GridHealth.ID dengan judul: MSG Ternyata Dibutuhkan Tubuh, Selama ini Kita Telah Salah Sangka Kepada Micin