Rasanya Menggoyang Lidah, Ternyata Begini Cara Membuat Tempe Orek ala Warteg yang Garing Tahan Lama, Coba Sendiri di Rumah Yuk!

1. Iris tempe tipis-tipis

Kunci pertama tempe yang renyah adalah bentuk tempe yang tipis.

Memang akan memakan banyak waktu, tapi dengan begini bisa dipastikan tempe orekakan lebih kriuk.

Jangan lupa saat menggoreng, tempe harus terendam minyak seluruhnya agar hasilnya renyah.

Goreng dalam waktu yang lama dengan api kecil sampai tempe kering betul.

Baca Juga: Tak Pernah Diberi Uang Bulanan oleh Raffi Ahmad, Nagita Slavina Nggak Mau Ambil Pusing: Cinta Bukan karena Harta tapi Hati!

Baca Juga: Keluarkan Uneg-unengnya di DM Vicky Prasetyo yang Diduga Cari Pelampiasan, Inul Daratista Mencak-mencak: Sebenarnya Gue Enek Sama Lo!

2. Tunggu sampai gula kental

Setelah digoreng sampai kering, tempe kemudian akan dimasukkan ke dalam larutan gula merah.

Nah, kala membuat larutan gula merah ini, pastikan gula kental betul, baru masukkan tempe dan bahan lain.

Larutan gula yang kental bisa dikenali dengan cara mengangkat bumbu dengan sodet.