Katakan Selamat Tinggal Pada Micin! Cukup Gunakan 5 Bahan Dapur Ini untuk Gantikan MSG, Dijamin Masakan Nikmat dan Lezat!

GridPop.ID - Khas dari cita rasa masakan di Indonesia adalah gurih.

Kebanyakan masakan Indonesia memiliki raya gurih yang nagih di lidah.

Rasa gurih ini sendiri bisa disapatkan dengan mudah meggunakan micin atau msg.

Tak heran jika msg atau micin ini sering masuk dalam daftar bumbu masakan yang bercita rasa lezat dan gurih.

Baca Juga: Jangan Salah, Selama Ini Disebut-sebut Membahayakan Kesehatan, Micin atau MSG Ternyata Juga Dibutuhkan Tubuh, Simak Penjelasannya

Msg atau micin ini sendiri adalah sejenis penyedap rasa berupa garam natrium asam glutamat yang ditemukan oleh Kikunae Ikeda, seorang profesor kimia Universitas Tokyo, pada 1908.

Ia dianggap sebagai garam paling stabil yang mampu memberi rasa umami atau gurih pada makanan.

Namun, penggunaan msg yang berlebih bisa memberikan efek buruk untuk kesehata tubuh.

Sebaiknya, msg atau micin ini tak lagi digunakan dalam memasak.

Baca Juga: Gemar Konsumsi Mie Instan Tapi Takut Kesehatan Terancam? Begini Tips Cara Memasaknya Agar Kandungan MSG yang Membahayakan Hilang, Intip Yuk!