Oleh karena itu, sebaiknya perhatikan porsi makanannya agar penyakit seperti hipertensi, kolesterol, dan penyakit tidak kambuh.Dikatakan oleh Ahli Gizi dari Departemen Gizi Kesehatan FK-KMK Universitas Gadjah Mada (UGM), DR. Toto Sudargo, MKes, asupan kalori yang berasal dari lemak jenuh sebaiknya dikonsumsi sebatas 6 persen saja dari kebutuhan tubuh.
Misalnya saja kandungan lemak jenuh di 100 gram santan, sudah ada sebanyak 21 persen.Selain itu, makanan bersantan akan lebih baik jika dikonsumsi saat pagi ataupun siang hari.Tujuannya, agar kalori dalam santan bisa langsung terbakar saat digunakan beraktivitas selama seharian."Jika dikonsumsi malam hari, berarti ada sisa kalori yang bisa menyebabkan obesitas," katanya, seperti yang dilansir dari Kompas.com.