GridPop.ID - Disadari atau tidak, kebanyakan ibu-ibu pasti mencuci telur sebelum disimpan bukan?
Niatnya agar bersih saat masuk ke kulkas, tapi nyatanya kebiasaan itu justru simpan bahaya untuk seisi rumah lho.
Kok bisa ya?
Ternyata, banyak perusahaan yang sudah lebih dulu mencuci telur sebelum dijual.
Proses pembersihan tersebut untuk menghilangkan lapisan pelindung alami telur yang disebut "bloom" atau "cuticle",
Setelah itu barulah telur-telur itu diolesi minyak mineral yang berfungsi mencegah bakteri tembus dan berpotensi mencemari telur.
Oleh karenanya, mencuci telur lagi justru akan menghilangkan lapisan pelindung minyak mineral dan berisiko terpapar bakteri.