GridPop.ID - Emak-emak di rumah tentu sudah tidak asing lagi dengan yang namanya spatula atau sutil kayu.
Ya, alat masak ini memang banyak difavoritkan ibu-ibu karena sifat bahannya yang tak mudah merusak wajan.
Tapi tahukah kamu, ternyata sutil kayu memiliki segudang kelebihan lain yang banyak tak disadari orang.
Melansir klikdokter.com, alat masak berbahan dasar kayu dipercaya sebagai alat masak yang paling sehat.
Hal itu, kata dr. Devia Irine Putri, karena sutil kayu tidak mentransfer zat kimia saat terkena panas.
Tak cuma aman, dilansir Eat This, seorang executive chef di Milwaukee, Wisconsin, Amerika Serikat, Heather Terhune mengatakan, alat masak kayu juga patut dianggap sebagai alat masak yang hebat.
Dikatakan Heather, alat masak kayu sangat kuat dan kokoh, serta tidak mengikis bagian bawah wajah, terutama untuk wajan anti lengket yang mengandung bahan kimia.
Pasalnya, apabila bahan kimia tersebut terkonsumsi dalam jangka panjang, efeknya diduga bisa sampai meningkatkan risiko kanker dan kerusakan organ-organ tubuh.
Meski memiliki kelebihan yang luar biasa, namun sutil kayu tetap saja memiliki kekurangan.
Salah satu masalah yang sering dikeluhkan adalah munculnya jamur dan penampilan sutil kayu yang menghitam akibat noda-noda sisa masakan.
Tapi tak perlu khawatir, ada trik ampuh membersihkan spatula atau sutil kayu supaya tidak menghitam dan berjamur, dikutip dari kompas.com.
1. Langsung dicuci setelah dipakai
Setelah digunakan, sutil kayu harus langsung dibersihkan.
Tujuannya agar noda tidak semakin mengering dan sulit dihilangkan.
Cara membersihkanya cukup mudah.
Kamu hanya perlu mencucinya di bawah air mengalir mengunakan spon cuci piring yang diberi sabun.
2. Rendam dalam air panas
Sutil kayu bisa direndam di air panas jika noda berkeraknya sulit dihilangkan.
Konon, cara mencuci sutil kayu ini sempat populer di media sosial.
Caranya, cukup rendam sutil kayu di air mendidih selama beberapa menit atau hingga kotorannya luruh, melansir laman The Kitchn.
Setelah kotorannya luruh, cuci sutil kayu seperti mencuci perkakas dapur biasa.
Kemudian, keringkan dulu sebelum disimpan agar tidak berjamur.
3. Cuci dengan air cuka
Jika air panas saja tak cukup, anda bisa coba mencuci sutil kayu dengan air cuka.
Caranya, rendam spatula atau sutil kayu di larutan air cuka setelah digunakan.
Diamkan hingga semalaman agar kotorannya luruh. Kemudian, cuci dengan air bersih lalu tiriskan hingga kering.
4. Bersihkan dengan garam dan lemon
Dilansir dari Cooking Light, garam dipercaya dapat digunakan untuk membersihkan sutil kayu.
Caranya, cuci sutil kayu dengan menggunakan air panas untuk menghilangkan sisa bakteri dan kotoran.
Setelah dibilas, tuang garam lalu gosokkan potongan lemon di permukannya hingga garam larut.
Jika sudah, bilas dengan air dingin lalu jemur hingga kering.
5. Pakai baking soda
Coba gunakan baking soda jika garam kurang efektif untuk meluruhkan kotorannya.
Metode penggunaannya sama dengan membersihkan dengan garam.
Jangan lupa dikeringkan sebelum disimpan agar sutil kayu tidak berjamur.
Selamat mencoba!
GridPop.ID (*)