Gambas memiliki rasa yang nikmat dan bersifat dingin, maka tidak heran bila gambas sering dijadikan menu makanan sehari-hari.
Mengutip Tribun Jateng dari buku berjudul Cerdas Memilih Sayuran: Plus Minus 54 Jenis Sayuran karya Lanny Lingga, gambas merupakan sayuran yang rendah kalori.
Gambas mengandung vitamin dan mineral sehingga membuat gambas digemari masyarakat.
Berikut ini deretan manfaat gambas atau oyong untuk kesehatan:
1. Diabates
Sudah bukan rahasia bila gambas merupakan obat herbal diabetes khususnya diabates melitus alias kencing manis.
Mengutip dari buku berjudul The Miracle of Vegetables karya Farah Rizki. S.Gz , biji gambas mengandung senyawa cucubitasin yang mampu menurunkan kadar gula darah.
Khasiat gambas sebagai obat herbal diabates telah dibuktikan dalam penelitian.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh Dr I Ketut Adyana menunjukkan konsumsi dua sampai tiga biji gambas tua atau setara dengan 10,8 -21,6 mg/kgBB setiap hari bisa membantu penderita diabates menurunkan kadar gula darah.
2. Perangsang Asi
Rupanya biji gambas tidak hanya ampuh sebagai obat diabates tapi juga sebagai perangsang asi.