Melansir SajianSedap.ID, berikut ini Resep Es Oyen, kreasi minuman segar yang pas untuk mendinginkan kerongkongan yang kering selama puasa.
Bahan:
25 gram sagu mutiara rebus di dalam air, beri 3 tetes pewarna merah100 gram tape singkong, potong dadu100 gram kolang kaling, rebus, potong dadu100 gram melon, potong dadu100 gram blewah, potong dadu100 gram nangka, potong dadu1 buah avokad, keruk daging buahnya1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya5 sendok makan kental manis500 gram es serutBahan agar-agar1 bungkus agar-agar merah1/2 sendok teh jeli instan700 ml air150 gram gula pasir
Baca Juga: Resep Menu Sahur Praktis: Brokoli Kuah Kental, Olahan Sayur Nikmat yang Cocok Disantap Ketika Sahur
Bahan Sirop:
250 gram gula pasir400 ml air2 lembar daun pandan wangi2 buah mata nangka, potong-potong
Cara Membuat Es Oyen:
1. Sirop, rebus semua bahan sirop sampai gula larut. Angkat.
2. Agar-agar, rebus bahan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Tuang di dalam loyang kotak. Sisihkan. Potong-potong.
3. Sajikan kelapa muda, avokad, nangka, blewah, melon, kolang-kaling, tape singkong, sagu mutiara, agar-agar, sirop, es serut dan kental manis.
4. Es Oyen pun siap dihidangkan untuk menemani buka puasa anda.
Bagaimana? Mudah bukan.
Yuk, coba menu sahur praktis ini dirumah!
GridPop.ID (*)