Ide Menu Buka Puasa: Udang Tuturuga, Olahan Seafood Kekinian yang Mampu Menggoyang Lidah Saat Buka Puasa, Nikmatnya Sampai ke Ubun-ubun!

Mari buktikan kenikmatan dari Resep Udang Tuturuga ini dengan cara menghadirkannya sebagai menu buka puasa nanti.

Dilansir dari SajianSedap.ID, berikut ini Resep Udang Tuturuga, ide menu buka puasa istimewa untuk hari ini.

Bahan:

400 gram udang jerbung, bersihkan, buang kulitnya, sisakan ekornya2 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam3 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 lembar daun pandan, potong 3 cm5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya2 sendok teh garam500 ml santan dari 1 butir kelapa1 ikat kecil daun kemangi, petiki2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Kerja Banting Tulang Demi Keluarga, 3 Aktor Ganteng Ini Tak Tahu Berapa Gajinya, Semua Langsung Disetor ke Istri!

Bumbu Halus:

4 buah cabai rawit merah3 buah cabai merah keriting8 butir bawang merah4 butir kemiri, sangrai2 cm jahe2 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Udang Tuturuga:

1. Lumuri udang dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Tumis bumbu halus, serai, daun pandan, dan daun jeruk sampai harum.

3. Masukkan udang. Masak sampai berubah warna. Tambahkan garam. Aduk rata.

4. Tuang santan. Masak sambil diaduk sampai matang dan kental. Masukkan daun kemangi. Aduk rata. Angkat.

5. Udang Tuturuga pun siap dihidangkan untuk menemani buka puasa anda.

Bagaimana? Mudah bukan. Yuk, coba menu buka puasa istimewa ini dirumah!

Baca Juga: 'Aku Marah', Emosinya Tak Terbendung Lagi, Thariq Halilintar Akhirnya Luapkan Amarah pada Bekas Pacarnya Chandrika Chika

GridPop.ID (*)