GridPop.ID - Kopi memang menjadi minuman kecintaan sejuta umat.
Terlebih kopi juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Namun, bagi penderita asam lambung konsumsi kopi sebaiknya dihindari.
Meski begitu ada tips hidup bagi penderita asam lambung yang ingin tetap menikmati kopi yang aman bagi lambung.
Melansir Kompas.com, kopi tak hanya memiliki rasa nikmat, tapi juga kaya antioksidan dan nutrisi yang sangat menyehatkan.
Dalam secangkir kopi mengandung vitamin B2, vitamin B5, mangan, kalium, magnesium, dan niasin.
Sebuah studi menunjukkan bahwa kopi yang diminum dalam jumlah yang tepat mampu membantu menurunkan risiko terkena penyakit serius.
Manfaat kopi yaitu mampu menurunkan risiko kanker, menurunkan berat badan, menurunkan risiko diabetes tipe 2, menurunkan risiko alzheimer, melindungi organ hati, meningkatkan energi dan fungsi otak, serta meningkatkan suasana hati, dilansir dari Healthline.
Sayangnya, kopi bukan sahabat yang baik bagi penderita asam lambung.
Dilansir dari laman halodoc, kandungan asam klorogent dan kafein dalam kopi dapat merangsang produksi asam lambung.
Sedangkan kandungan N-methylpyridinium (NMP) yang juga terdapat pada kopi justru berfungsi menahan pelepasan asam yang menimbulkan iritasi lambung.
Nah, berikut ini jenis kopi yang aman bagi penderita asam lambung:
- Kopi Fermentasi Ganda
Kopi fermentasi ganda diklaim oleh si pembuat dibuat dengan proses perendaman ganda sehingga menghasilkan kopi yang lebih nyaman di perut.
Pun dapat membuatnya lebih baik untuk dikonsumsi orang dengan gangguan pencernaan.
Akan tetapi, belum ada bukti yangmenunjukkan bahwa fermetasi ganda dapat menurunkan jumlah asam lambung yang dihasilkan lambung.
- Kopi Hijau
Jenis kopi selanjutnya ini adalah kopi yang belum disangrai.
Tanpa memanggang biji kopi, kadar asam klorogenat (CGA) dan N-methylpyridinium (NMP) yang berguna untuk menahan pelepasan asam lambung yang bisa menyebabkan iritasi dari kopi yang diseduh tidak akan berubah.
Sejumlah pembuat kopi mengklaim bahwa kopi hijau lebih lembut.
Namun, belum ada penelitian tentang gejala yang ditimbulkan pada setiap orang.
GridPop.ID (*)