GridPop.ID - Tahu bulat menjadi salah satu jajanan murah meriah yang banyak digemari masyarakat.
Akan tetapi, di balik nikmatnya tahu bulat ternyata ada bahaya mengerikan yang tersimpan di dalamnya.
Melansir Sajiansedap.id, jajanan yang memiliki jargon 'Tahu bulat, digoreng dadakan, lima ratusan, hangat, gurih-gurih enyoy' ini mudah dijumpai di pinggir jalan.
Nyatanya, ada kekhawatiran tentang kualitas gizi dan sterilisasi darin makanan kecintaan sejuta umat ini.
Dokter spesialis gizi klinik FKUI Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. Sp.GK menerangkan lima ulasan tentang jawaban kekhawatiran tersebut, dikutip dari Kompas.com via Tribunnews Bogor.
Berikut ini tips hidup tentang alasan mengapa tahu bulat tak baik bagi kesehatan tubuh:
- Minyak Panas
Tahu bulat belum dapat dikatakan sebagai makanan sehat seperti jajanan gorengan lain.
Pasalnya, jajanan satu ini digoreng dengan minyak panas dalam jumlah yang banyak.
- Minyak Berubah Menjadi Lemak Trans
Komposisi dalam minyak akan berubah lantaran minyak yang berubah menjadi lemak trans.