GridPop.ID - Terong memang dikenal dengan manfaatnya menangkal radikal bebas karena memiliki antioksidan yang tinggi.
Namun jangan salah, bahan satu ini yang sama-sama berwarna ungu juga memiliki khasiat tidak kalah ampuh lho.
Bahkan, air rebusannya bisa menjadi tips hidup sehat buat kamu segar bugar sepanjang hari.
Apa itu?
Melansir dari Kontan.co.id, sayuran berawarna ungu biasanya kaya gizi dan nutrisi.
Misalnya saja bayam ungu, bawang, dan terong ungu mengandung banyak vitamin A dan kalsium yang tinggi.
Selain dua zat tersebut, sayuran berwarna ungu juga mengandung resveratrol, antosianin, dan asam elagik.
Kandungan tersebut bisa menangkal radikal bebas, mencegah diabetes, penyakit kanker, dan serangan jantung.
Seperti halnya dengan teh bunga telang.
Melansir dari Tribun Kesehatan, salah satu kandungan teh bunga telang adalah antioksidan.
Antioksidan yang disebut proanthocyanidins ini dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan sel dari radikal oksigen bebas.