Beberapa penelitian juga menyebutkan serta menghubungkan asupan prebiotik dengan meningkatkan frekuensi tinja, mengurangi peradangan, hingga meningkatkan memori.
- Menunjang Kesehatan Tulang
Mengutip BBCFood, diketahui bahwa tempe mengandung kalsium, magneisum, dan fosfor yang baik untuk tulang.
Tubuh juga akan lebih mudah menyerap mineral penting dalam tempe lantaran proses fermentasi alami saat pembuatannya.
- Mengontrol Berat Badan
Perut akan terasa lebih kenyang jika mengonsumsi tempe lantaran kandungan protein yang relatif tinggi.
Itulah sebabnya, tempe mampu membantu menjaga berat badan, mencegah makan berlebihan, dan mengontrol nafsu makan.
- Mencegah Penyakit Kronis
Tempe mengandung isoflavon yang penting untuk meminimalkan efek radikal bebas pada tubuh.
Sebab, radikal bebas berlebih di dalam tubuh bisa memicu stres oksidatif, biang beragam penyakit kronis.
Nah itulah manfaat tempe bagi kesehatan tubuh.
Jadi tak ada salahnya jika tempe menjadi menu andalanmu, tapi dengan cara memasak yang benar yaitu dengan dikukus, ditumis, atau dipanggang.
GridPop.ID (*)