GridPop.ID - Tahun 2023 sudah di depan mata.
Di Indonesia sendiri untuk menyambut pergantian tahun biasanya banyak orang berkumpul untuk pesta BBQ dan bakar-bakaran bersama.
Walau terlihat mudah dan biasa, sejumlah persiapan harus dilakukan secara matang sebelum memulai pesta BBQ.
Lalu, apa saja hal yang perlu dipersiapkan untuk menggelar BBQ?
Dilansir dari lman kompas.com, berikut ulasannya:
1. Pilih tempat yang tepat
Seperti diketahui, hampir seluruh wilayah di Indonesia mengalami musim hujan di penghujung tahun.
Karena itu, kamu perlu memilih tempat yang tepat untuk pesta BBQ Tahun Baru.
Kamu bisa memilih lokasi outdoor yang dekat dengan area beratap.
Misalnya, halaman rumah yang berkanopi, halaman belakang yang dekat dengan dapur, atau taman yang dilengkapi gazebo.
Selain terhindar dari hujan, pesta BBQ di tempat-tempat tersebut memungkinkan asap pembakaran dapat langsung mengalir ke ruang terbuka.
Baca Juga: Paksa Anak di Bawah Umur untuk Lakukan Hubungan Badan, Remaja 15 Tahun Dilaporkan ke Polisi
2. Tentukan tema, game, dan dekorasi
Kamu bisa memilih tema tertentu untuk memeriahkan pesta BBQ di perayaan Tahun Baru.
Misalnya, tema pajamas party atau pesta piama. Kamu juga bisa menata area BBQ dengan dekorasi berwarna cerah untuk menambah atmosfer ceria dan colorful.
Agar tidak membosankan, kamu bisa membuat berbagai game seru di pesta BBQ Tahun Baru.
Ada beberapa game seru yang bisa kamu coba, seperti board game, stacko, monopoli, dan truth or dare. Jangan lupa untuk menyediakan hadiah bagi pemenang serta hukuman bagi pemain yang kalah.
3. Persiapkan alat masak
Pesta BBQ identik dengan aktivitas bakar-bakaran dan memanggang.
Demi kelancaran acara, kamu perlu menyiapkan peralatan dari jauh-jauh hari. Bila sudah punya alat pemanggang, kamu hanya perlu membersihkannya dan memastikan tidak ada karat yang menempel.
Pastikan juga alat pemanggang masih berfungsi dengan baik. Bila tidak punya, kamu bisa membeli alat tersebut di pasaran.
Jangan lupa juga untuk menyiapkan arang, kuas, alat penjepit, tusuk sate, dan kipas untuk menjaga nyala api selama proses memanggang.
Siapkan pula tusuk besi panjang untuk kamu yang ingin menyiapkan menu Brazilian BBQ di pesta Tahun Baru.
4. Bahan BBQ tak melulu daging
Pesta BBQ selalu identik dengan bahan baku daging, seperti sapi, ayam, dan seafood. Daging ini biasanya dijual cukup mahal serta perlu dioleh lebih dulu agar empuk dan tidak amis.
Agar praktis dan hemat, kamu bisa memilih sosis Kanzler Cocktail Series sebagai santapan di pesta BBQ Tahun Baru.
Kanzler Cocktail Series hadir dalam tiga varian rasa, yaitu Beef Cocktail, Cheese Cocktail, dan Frankfurter Cocktail.
Cara Hidupkan Arang dengan Mudah dan Cepat
Dikutip Tribunnews dari SajianSedap.com, sebenarnya memang tidak ada cara instan menyalakan arang.
Bahan bakar satu ini memang harus dijadikan bara dulu agar bisa mematangkan daging dengan panasnya.
1. Menggunakan api kompor
Kamu bisa memanfaatkan api kompor yang ada di rumah untuk menyalakan arang dengan mudah.
Ambil beberapa potong arang yang cukup besar, lalu bakar dulu di atas api kompor.
Arang bisa diletakkan di atas rak kawat atau pada alat pangganan yang seperti capit.
Biarkan arang terbakar di atas kompor sampai menjadi bara.
Setelah menjadi bara, baru letakkan arang ini pada wadah pembakaran, lalu tambahkan arang-arang lainnya.
Segera kipasi sehingga arang yang sudah jadi bara tadi bisa memanaskan arang-arang lain.
2. Gunakan torch
Torch adalah alat penyembur api yang khusus digunakan pada makanan.
Bentuknya seperti alat las.
Api pada torch bisa dimanfaatkan sebagai cara mudah menyalakan arang.
Caranya, tinggal semburkan api torch terus menerus ke arang.
Nantinya, arang akan terbakar dan menjadi bara.
3. Tambahkan minyak
Sah-sah saja menambahkan minyak ke dalam arang supaya cepat menyala.
Dulu orang menggunakan minyak tanah, tapi karena sudah sulit ditemukan, ada juga yang menggunakan bensin.
Keduanya memang membuat arang lebih mudah menyala, tapi aroma minyak tanah dan bensin ini bisa bercampur dengan makanan sehingga rasanya jadi kurang sedap.
Belum lagi, bahayanya menghirup atau mengonsumsi aroma bensin.
Kalau mau lebih aman dan sehat, gunakan minyak sayur.
Meski pun, minyak sayur tidak bisa menyalakan arang secepat minyak tanah atau bensin.
Tapi, dijamin masih akan sangat membantu.
Tambahkan minyak sayur terutama dalam proses pembuatan bara.
Kamu yang masih bingung mau menghidangkan makanan bakar di malam tahun baru 2023.
GridPop.ID (*)