GridPop.ID - Masak nasi menjadi hal yang mudah bagi sebagian orang.
Tapi, tak sedikit yang bingung bagaimana cara masak nasi yang benar agar nasi tidak basi dan awet berhari-hari.
Maka dari itu, simak tips hidup soal cara masak nasi agar tidak basi dan awet berhari-hari berikut ini.
Melansir Sajiansedap.id, sebelum itu ketahui terlebih dulu apa sih yang membuat nasi cepat basi.
- Jangan Biarkan Nasi Basah
Penyebab nasi dalam keadaan basah yaitu tetesan embun dari uap nasi itu sendiri.
Misalnya, nasi yang sudah matang dalam rice cooker dibiarkan begitu saja terus menerus.
Akibatnya, nasi jadi basah karena uap panas yang terkunci di dalam rice cooker.
Nasi pun akan menjadi mudah basi.
Maka dari itu selalu buka rice cooker usai nasi matang lalu aduk-aduk dan biarkan uap nasi keluar.
Langkah tersebut akan membuat nasi kering dan lebih awet.
Baca Juga: Tips Hidup Atasi Insomnia, Begini Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak dan Berkualitas Sepanjang Malam
- Pastikan Nasi Tanak Betul
Jika rice cooker sudah menunjukkan 'warm', jangan langsung makan.
Ya, nasi memang sudah matang, tapi belum tanak sempurna sehingga kondisinya masih sangat basah.
Itu membuat nasi tidak awet dan cepat basi.
Setelah tombol berpindah, diamkan nasi dalam rice cooker selama 10 menit, baru nasi bisa kita konsumsi.
- Memanaskan Tidak Sempurna
Memanaskan semua jenis makanan memang harus sampai panas betul, begitu juga dengan nasi.
Apabila memanaskan nasi dengan kukusan atau microwave, pastikan memanasknya sampai sempurna, ya.
Artinya, nasi sudah betul-betul panas.
Baik bagian luar maupun dalamnya.
Jika kurang panas, nasi sudah pasti akan lebih mudah basi.
Baca Juga: Tips Hidup Bahagia, Gak Pakai Lama Dijamin Kehidupanmu Lebih Tenang dan Bahagia Lagi Mulai Sekarang
Sementara itu dilansir dari Kompas.com, di bawah ini merupakan cara masak nasi agar pulen:
1. Perhatikan perbandingan beras dan air
2. Cuci dan rendam
3. Pakai api sedang
4. Jangan terlalu sering diaduk
GridPop.ID (*)