GridPop.ID - Tinggal menghitung hari umat muslim di seluruh dunia akan segera menjalankan ibadah puasa Ramadhan 2023.
Selama puasa, kita juga perlu menjaga kondisi tubuh agar tidak lemas.
Salah satunya adalah tidak melewatkan makan sahur.
Kebutuhan gizi seseorang ketika menjalankan puasa Ramadan tidak berbeda saat hari biasa.
Satu hal yang membedakan hanya pergeseran waktu makan.
Oleh sebab itu, kita perlu menyingkirkan asumsi makan sahur asal kenyang atau cenderung mengandalkan sumber karbohidrat saja.
Simak penjelasan berikut untuk mengetahui asupan nutrisi yang dianjurkan saat menurut ahli gizi.
Asupan nutrisi yang dianjurkan saat sahur
Makan di waktu sahur penting dilakukan agar seseorang dapat menyimpan energi untuk menghadapi puasa selama seharian.
Makanan mengandung karbohidrat seperti nasi, mie, dan umbi-umbian dibutuhkan oleh tubuh sebagai sumber energi utama.
Namun, karbohidrat akan cepat habis. Karena itu, seseorang yang menjalani puasa Ramadan juga memerlukan asupan nutrisi lainnya.
"Karbohidrat ini kan diproses menjadi energi duluan, nih, paling cepat dihasilkan dan paling cepat habis. Oleh karena itu, makan jangan karbohidrat saja," kata ahli gizi Fitri Hudayani, SST., S.Gz, MLM, RD, dilansir oleh kompas.com dari Antara pada Sabtu (18/3/2023).
Mengingat hal tersebut, Fitri menggarisbawahi pentingnya mendapatkan sumber energi dari pangan lainnya yang mengandung protein, lemak, hingga serat.
Asupan protein baik yang berasal dari hewani maupun nabati juga dapat dijadikan sebagai sumber energi.
Selain itu, protein juga berfungsi dalam membangun dan memelihara jaringan tubuh, membentuk antibodi, hingga menjaga kekuatan tubuh.
Saat berpuasa kita juga perlu mengonsumsi makanan berlemak dengan porsi yang cukup. Anda dapat memilih sumber lemak sehat dari ikan kembung, salmon, alpukat, hingga telur.
Serat yang berasal dari sayuran dan buah-buahan juga perlu dimasukkan dalam menu saat sahur.
Menurut Fitri, makanan berserat dapat menjaga kita tetap kenyang.
Baca Juga: 5 Pilihan Sayur untuk Menu Buka Puasa yang Sehat, Sederhana dan Mudah Dibuat di Rumah
Serat yang ada di dalam sayur dan buah juga dapat membantu pelepasan gula darah menjadi lebih lambat.
Dengan begitu, kondisi gula darah akan lebih stabil atau tidak langsung melonjak saat sahur atau berbuka.
Terakhir, Fitri merekomendasikan agar orang yang tengah menjalankan puasa Ramadan untuk minum air putih minimal dua gelas sehari saat sahur agar bisa melakukan aktivitas secara normal.
Kita perlu mengetahui asupan nutrisi yang dianjurkan saat sahur agar puasa Ramadan 2023 berjalan dengan lancar.
Tidak asal kenyang, saat sahur kita harus mendapat asupan karbohidrat, protein, serat, dan air putih yang cukup.
Jawdwal Puasa Ramadhan 2023
Dilansir dari laman tribunnews.com, merujuk pada jadwal puasa Ramadan 2023 versi Pimpinan Pusat (PP) Muhammadiyah, maka awal puasa Ramadhan 1444 H jatuh pada Kamis, 23 Maret 2023.
Hal ini berdasarkan hasil hisab Majelis Tarjih dan Tajdid PP Muhammadiyah yang dituangkan dalam Maklumat tentang Penetapan Ramadan, Syawal, dan Zulhijah.
Dengan keputusan ini, warga Muhammadiyah akan melaksanakan shalat tarawih perdana pada Rabu, 22 Maret 2023 malam.
Lantas mengawali puasa Ramadhan 2022 dan bersantap sahur pada Kamis, 23 Maret 2022.
Sementara bila merujuk pada pemerintah, dalam hal ini Kementerian Agama (Kemenag), masih harus menunggu hasil sidang isbat.
Kemenag baru akan menggelar sidang isbat (penetapan) awal Ramadhan 1444 H pada Rabu, 22 Maret 2023 atau minggu depan. GridPop.ID (*)
Baca Juga: Menuju Ramadhan 2023, Ketahui Manfaat Puasa untuk Kesehatan yang Sudah Terbukti Secara Ilmiah